Η μεταβολική ευελιξία είναι η ικανότητα του οργανισμού να προσαρμόζει αποτελεσματικά τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιεί την ενέργεια, εναλλάσσοντας μεταξύ καύσης υδατανθράκων και λιπών ανάλογα με τις ανάγκες του. Με απλά λόγια, είναι το «πόσο εύκολα» μπορεί το σώμα να αλλάξει καύσιμο, είτε βρίσκεται σε κατάσταση σίτισης είτε νηστείας ή έντονης δραστηριότητας.
Πάτα ΕΔΩ για τη συνέχεια
