Στο επίκεντρο της δημόσιας συζήτησης είναι τα χάρτινα καλαμάκια, εξαιτίας του κινδύνου για τη δημόσια υγεία, σύμφωνα με ευρήματα νέας έρευνας. «Ζούμε πρακτικά σε ένα χημικό κόσμο επομένως η έκθεση σε χημικά είναι μια πραγματικότητα εδώ και πολλά χρόνια. Δεν είναι τόσο επικίνδυνη η χρήση τους για 10 λεπτά ή 20 λεπτά», λέει ο καθηγητής αναλυτικής Χημείας στο ΕΚΠΑ, κ. Νίκος Θωμαΐδης.
- Ο ίδιος μιλώντας στην ΕΡΤ, εξήγησε ότι οι υπερφθοροαλκυλικές ουσίες (PFAS) που περιέχονται στα καλαμάκια έχουν αναδειχθεί σε ένα μεγάλο παγκόσμιο πρόβλημα, διότι χρησιμοποιούνται εδώ και δεκαετίες.«Έχει αποδειχθεί ότι βιομεγεθύνονται και καταλήγουν στο πιάτο μας. Έχουν αρνητικές επιδράσεις στην ανθρώπινη υγεία αλλά και στο οικοσύστημα, αλλά είναι πολύ δύσκολο να τις αντικαταστήσουμε γιατί έχουν ιδιαίτερες ιδιότητες» ανέφερε ο κ. Θωμαΐδης, σημειώνοντας ότι η χρήση τους είναι ασφαλή για 10 έως 20 λεπτά.
Σχολιάζοντας τη χρήση ανακυκλωμένου χαρτιού στις συσκευασίες τροφίμων αποκάλυψε ότι «έχει μπει στο στόχαστρο της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων εδώ και καιρό» προσθέτοντας ότι «δεν είναι μόνο αυτές οι ουσίες που υπάρχουν στο ανακυκλωμένο χαρτί».Και όπως είπε χαρακτηριστικά «πάμε να λύσουμε ένα πρόβλημα με την αντικατάσταση του πλαστικού, με ανακυκλωμένο χαρτί», και δημιουργούνται εύλογες ανησυχίες. «Πρέπει να μελετηθεί επαρκώς», πρόσθεσε ο καθηγητής αναλυτικής Χημείας.
- «Κάθε συσκευασία που έρχεται σε επαφή με τρόφιμο μπορεί να δώσει κάποιες χημικές ουσίες μέσω “μετανάστευσης”, από το υλικό στο τρόφιμο» είπε επισημαίνοντας ωστόσο ότι οι ποσότητες αυτές είναι απειροελάχιστες στα καλαμάκια.«Θα πρέπει να έχουμε στο νου μας εμείς καθημερινά ότι χρησιμοποιούμε πάρα πολλά χημικά προϊόντα καθημερινής χρήσης» διευκρίνισε υπενθυμίζοντας ότι οτιδήποτε και να χρησιμοποιήσουμε έχει χημικά.
🙂
Το πλαστικό εκλύει άλλες ουσίες. Δεν ξέρεις για τα πλαστικά τάπερ ότι είναι ανθυγιεινά;
Εγώ πάντως αγοράζω ακόμη πλαστικά καλαμάκια από κινέζικα.
Δεν δίνω δραχμή στους κερδοσκόπους των χάρτινων.
Δεν υπάρχει πρόβλημα με τα πλαστικά καλαμάκια. Δεν ελκύουν χημικές ή άλλες ουσίες.
Για τα πλαστικά τάπερ και μπουκάλια ισχύει όντως ότι είναι ανθυγιεινά όμως όχι για όλα.
Μόνο για κάποιους συγκεκριμένους τύπους πλαστικού.
Καλά είναι και τα γυάλινα καλαμάκια αλλά είναι επικίνδυνο να σπάσουν γι’ αυτό τα αποφεύγω.
Μην παραπληροφορείς. Τι σχέση έχουν τα καλαμάκια με τα τάπερ? Καμμία απολύτως. Μόνο πλαστικά θέλω.
Άσε τις εξυπνάδες βρε ξερόλα. Τα πλαστικά καλαμάκια είναι εντελώς ακίνδυνα.
Τα χάρτινα καλαμάκια ελκύουν επικίνδυνες ουσίες και αλλοιώνουν την γεύση.
Σκέψου ότι είναι ανακυκλωμένα χαρτιά γεμάτα μικρόβια. Ίου.
Δεν είναι καθόλου επικίνδυνα τα γυάλινα καλαμάκια. Μόνο αν σπάσουν.
Το ίδιο ομως ισχύει και για τα γυάλινα πιάτα και ποτήρια αν σπάσουν.
Τα γυάλινα καλαμάκια αν τα προσέχεις είναι εντελώς ακίνδυνα.
Είναι τα καλύτερα και πιο καθαρά καλαμάκια για την υγεία και το περιβάλλον.
Δεν ελκύουν χημικές ή άλλες ουσίες. Είναι τέλεια και απολαμβάνεις την γεύση.
Απαίσια