Από τον προσεχή Σεπτέμβριο αλλάζει ο τρόπος με τον οποίο θα διαχειρίζονται τα σούπερ μάρκετ προϊόντα που πλησιάζουν στην ημερομηνία λήξης τους. Με συμφωνία του υπουργείου Περιβάλλοντος και της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας, τρόφιμα που μέχρι σήμερα συχνά κατέληγαν στα απορρίμματα θα μπορούν πλέον να διατίθενται σε ιδιαίτερα χαμηλές τιμές ή ακόμη και δωρεάν, εφόσον παραμένουν ασφαλή για κατανάλωση.
- Πρόκειται για μια πρωτοβουλία που επιχειρεί να αντιμετωπίσει δύο μεγάλα προβλήματα ταυτόχρονα: τη σπατάλη τροφίμων και την οικονομική πίεση που εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν χιλιάδες νοικοκυριά.
Οι καταναλωτές θα έχουν τη δυνατότητα να προμηθεύονται ποιοτικά προϊόντα με σημαντικές εκπτώσεις, ενώ παράλληλα θα περιορίζεται ο όγκος των τροφίμων που καταλήγουν άσκοπα στα σκουπίδια. Το μέτρο εφαρμόζεται ήδη σε αρκετές ευρωπαϊκές χώρες με θετικά αποτελέσματα τόσο για τις επιχειρήσεις όσο και για τους πολίτες.
- Το στοίχημα πλέον είναι η σωστή ενημέρωση του κοινού, ώστε να γίνει κατανοητό ότι η αναγραφόμενη ημερομηνία δεν σημαίνει πάντα πως ένα προϊόν είναι ακατάλληλο για κατανάλωση.
Αν η εφαρμογή του μέτρου γίνει σωστά, μπορεί να αποτελέσει μια ουσιαστική ανάσα για τους οικογενειακούς προϋπολογισμούς και ένα σημαντικό βήμα προς τη μείωση της σπατάλης τροφίμων στην Ελλάδα.
