Οι φαινόλες είναι φυσικές ενώσεις που βρίσκονται σε πολλά τρόφιμα και ποτά, όπως φρούτα, λαχανικά, καφές, κρασί και σοκολάτα. Ειδικότερα, οι φαινόλες ανήκουν στην κατηγορία των φυτοχημικών και είναι γνωστές για τις αντιοξειδωτικές τους ιδιότητες, οι οποίες μπορούν να προστατεύσουν τα κύτταρα από τη ζημιά που προκαλούν οι ελεύθερες ρίζες. Παράλληλα, η κατανάλωσή τους συνδέεται με τη βελτίωση της καρδιοαγγειακής υγείας και τη μείωση του κινδύνου καρδιοπαθειών.
Πάτα ΕΔΩ για τη συνέχεια
