Τη δική της απάντηση για το προσωρινό κλείσιμο του «Fat Rat» στο Παρίσι έδωσε η Ιωάννα Τούνη, βάζοντας τέλος στα ερωτήματα για το τι συμβαίνει με το κατάστημά της στη Μονμάρτη.
- Η επιχειρηματίας, η οποία επέστρεφε στην Ελλάδα μετά από παραμονή στη γαλλική πρωτεύουσα μαζί με τον γιο της, Πάρη, εξήγησε μέσα από Instagram story ότι το κατάστημα θα παραμείνει κλειστό για δύο έως τρεις ημέρες.
- Όπως ανέφερε, ο λόγος δεν είναι άλλος από την αυξημένη ζήτηση. Σύμφωνα με την ίδια, τα κρουασάν του «Fat Rat» γίνονται σχεδόν καθημερινά sold out, με την ομάδα να μην προλαβαίνει να παράγει τις απαιτούμενες ποσότητες.
«Το @fatrat_croissanterie επίσης πηγαίνει ανέλπιστα καλά! Τα κρουασάν μας γίνονται sold out σχεδόν καθημερινά και δεν προλαβαίνουμε να φτιάχνουμε νέα», έγραψε χαρακτηριστικά.
Έτσι, αποφασίστηκε ένα μικρό «διάλειμμα» προκειμένου να ενισχυθεί ο εξοπλισμός του εργαστηρίου και της κουζίνας, ώστε το κατάστημα να μπορεί να ανταποκριθεί καλύτερα στη ζήτηση.
«Thanks for your love, see you soon», ήταν το μήνυμα της Ιωάννας Τούνη προς τους πελάτες της, λίγο πριν το «Fat Rat» επιστρέψει στην κανονική του λειτουργία.
