Ο διαβήτης τύπου 1 είναι μια αυτοάνοση πάθηση όπου το ανοσοποιητικό σύστημα του οργανισμού επιτίθεται και καταστρέφει τα β-κύτταρα του παγκρέατος, τα οποία είναι υπεύθυνα για την παραγωγή ινσουλίνης. Αν και οι αιτίες του διαβήτη τύπου 1 δεν είναι πλήρως κατανοητές, ερευνητές έχουν αναγνωρίσει ότι ορισμένες διατροφικές συνήθειες και τροφές μπορεί να επηρεάσουν την ανάπτυξή του, ιδιαίτερα στα παιδιά.
Πάτα ΕΔΩ για τη συνέχεια
