Αυτό ήταν το μενού του pre-wedding δείπνου του Νικόλαου και της Βαρδινογιάννη

Νικόλαος Ντε Γκρες και Χρυσή Βαρδινογιάννη παντρεύονται σήμερα, Παρασκευή 7 Φεβρουαρίου στο Ιερό Ναό του Αγίου Νικολάου Ραγκαβά. Το βράδυ της Πέμπτης, η Άννα Μαρία, μητέρα του γαμπρού παραχώρησε ένα pre wedding δείπνο για τους προσκεκλημένους σε πολύ γνωστό εστιατόριο στο Κουκάκι.

• Ανάμεσα στους καλεσμένους ήταν και ο συγγραφέας, Ανδρέας Μέγκος, ο οποίος κοινοποίησε στα social media το μενού.

Σύμφωνα με τη φωτογραφία, το μενού περιελάμβανε μους λευκού ταραμά με αυγοτάραχο και λαδοπιτάκια, βελουτέ καραμελωμένου πράσου με κρέμα γραβιέρας, κρουτόν μυρωδικών και απάκι κοτόπουλο.

• Γαρίδες κοιλάδος σαγανάκι με κρέμα φέτας και τοματίνια confit, αγιορείτικο σιγομαγειρεμένο φιλέτο σφυρίδας και πατάτες σε βιολογικό ελαιόλαδο και μικρή σαλάτα φινόκιο και γιουβέτσι, short ribs και παλαιωμένη φέτα.

Το γλυκό ήταν μους bitter σοκολάτας με αλάτι βανίλιας και βιολογικό ελαιόλαδο.