Η έλλειψη σιδήρου αποτελεί μία από τις συχνότερες διατροφικές ελλείψεις παγκοσμίως και μπορεί να επηρεάσει σημαντικά την υγεία και την ποιότητα ζωής. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για τη μεταφορά οξυγόνου στο αίμα, καθώς συμμετέχει στη σύνθεση της αιμοσφαιρίνης. Όταν τα επίπεδά του είναι χαμηλά, ο οργανισμός δεν οξυγονώνεται επαρκώς, με αποτέλεσμα την εμφάνιση χαρακτηριστικών συμπτωμάτων.
Πάτα ΕΔΩ για την συνέχεια
